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「全国寿司屋さんリスト」へのご訪問ありがとうございます。

どんなにお寿司が好きな人でも、その歴史などの正しい知識をすべてお持ちとは限りませんよね。

回転寿司に行って、気軽にお寿司を楽しむだけならば、別にそんな知識やうんちくは必要ないでしょうけども、たまには本格的な寿司屋さんにも皆さん行くことがあるのではないでしょうか。

そういうときに、ちょっとして知識があればもっとお寿司を楽しめますよね。

現在40代も半ばに差しかかった私も、寿司は和食の中でも特に好きでして、毎週最低一回は、お寿司屋さんに行って寿司を楽しんでいます。

このたび、サイトを開設して、これぐらい寿司好きの私としては、自分の蓄えた知識を皆さんにも共有していただくことを決心しました。

このサイトが皆様のお役に立ちますように・・・

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全国寿司屋さんリストアップ

全国寿司屋さんリストでは全国の寿司店を探索しています。オススメの各寿司店を随時ピックアップしています。まずはこちらからご覧になってみてはいかがでしょうか?

高津戸福寿し くいしんぼ だるまや
佳代鮨

佳代鮨

  • 北海道札幌市中央区南6条西3丁目
  • 011-511-8517

ホテル新東B1F●中通り南向い●日定休・深夜12時迄営業中 ~皆様に愛されて34年~北海道の四季を映・・・

祇園まとゐ鮨

祇園まとゐ鮨

  • 京都府京都市東山区四条縄手上1筋目東入
  • 075-561-0543

★深夜2:30まで営業!持ち帰りOK!各種宴会30名様迄OK 板前さんの技が光るにぎりや京寿司、名物・・・

すし乃池

すし乃池

  • 東京都台東区谷中3丁目2-3
  • 03-3821-3922

穴子ずしといえばココ!東京湾の穴子にこだわり 煮方にこだわり 東京湾の穴子にこだわる乃池の穴子は、折・・・

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寿司ネタについて

変わった寿司ネタについて

寿司ネタにはいろんなものがあって、通常の寿司ネタを全部食べるだけでも大変ですが、お寿司屋さんに頻繁に通っていると、通常の寿司ネタ以外のものも食べたくなってくるのが人情というものですよね。 ここでは変わった寿司ネタをご紹介しようと思いますが、まずなんといっても、最初にあげるべき変わりネタは、カリフォルニアロールというものでしょう。その名前の通り、日本で生まれ



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今日のお勧め記事 ⇒ 寿司にあうお酒

お寿司に合うお酒とはどのようなものでしょうか。当然日本酒が一番お寿司に合うような気がしますが、焼酎だって、ウィスキーだってお寿司に合うものがあってもおかしくないような気がしますね。要は、寿司の味わいを壊さないような淡泊な味わいのお酒ならば、どれでもお寿司には合うような気がします。たとえば、日本酒ならば芳醇なものよりは淡麗なものがいいのではないでしょうか。 現在では、日本酒の表示も明確なものに変わってきて、甘い辛いを表す日本酒度が表示してあるのはもちろんのこと、淡麗か芳醇の表