滋賀県
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すし店会席料理店宅配すし弁当仕出し持ち帰りずし料理仕出し鍋料理店 新鮮かつ豊富な食材で、皆様に季節感じる料理をお届けします。 ◆すし・仕出し・幕の内・会席◆出前いたし・・・ |
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すし店一品料理店料理仕出し飲食店 若狭直送の魚と安曇川天然の鮎！40名収容可・宴会コース料理有 吟味した食材をもとに一品ずつ丹誠込めて・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ お寿司の脇役達
お寿司を味わおうと思ったら、寿司ネタも大事ですが、お寿司以外の脇役たちにも目を向けるべきでしょう。まずは、寿司をつけて食べるお醤油の大事さです。寿司店では、隠語として、ムラサキなどといって、しゃれた言葉で呼ばれますが、このお醤油もお寿司を食べる際には重要になってきますよね。寿司用のお醤油は、他の醤油よりも濃い口が使われることが多いのですが、当然寿司ネタと調和するようなものが好まれます。ということで、醤油自体の味があまり強く出ていなくて、着色料や保存料ももちろん含まれていない
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