さかえ寿司
寿司と地酒と琉球料理
野菜寿司に琉球料理。ただの寿司屋にとどまらず、多彩なメニューをそろえています。お酒は琉球泡盛をはじめとした各種地酒をご用意。ランチから宴会までお気軽にご利用ください。
| さかえ寿司：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒360-0037 埼玉県熊谷市筑波３丁目１２０ |
| 電話 | 048-522-2786 |
| FAX | － |
| URL | http://www.sakaezushi.com/ |
| 営業 | （ラストオーダー22：00） 11:00～23:00 定休日 月曜日 ※平日14：00～17：00は休憩 ※日曜日はネタ切れ終了 |
| 駐車場 | 11台 |
| 業種 | 居酒屋、沖縄料理店、割ぽう料理店、刺身料理店、すし店、日本料理店、料亭、和風居酒屋 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ線・熊谷駅・北口出口3分 |
| お役立ち情報 | 幸福を呼ぶ【恵方巻き】 ☆限定３００本 １本３５０円 ※福豆付き |
さかえ寿司の地図
さかえ寿司の詳しい情報です！
◆宴会 ４５００円コース（春）◆
旬の食材を贅沢に盛り込んだ宴会コース。
季節の味を堪能していただくために、内容は１ヶ月ごとに変更しています。
さかえ寿司の美味しさを存分にお楽しみください。
★一ノ膳
・前菜（４点盛り）
・小鉢（温もの）
甘エビの茶碗蒸し
・旬の刺身盛り合わせ（５点盛り）
★二ノ膳
・揚げ物・焼き物
ホタテ／車えび／コゴミの天ぷら
ブリの照り焼き／甘露梅
・煮物
海老豆腐べっこあんかけ／柚子胡椒添え
★三ノ膳
・にぎり寿司
トロ／ウニ／タイ／イクラ／カニ
・手作りデザート
【おきまり品】
【にぎり】
並 １，２００円
中 １，４００円
上 １，６００円
特上 ２，５００円
【ちらし】
並 １，３００円
中 １，６００円
上（２重） ２，０００円
特上（２重） ２，８００円
【どんぶり】
赤身鉄火丼 ２，４００円
中トロ鉄火丼 ４，０００円
【巻物（１人前３本）】
カッパ・しんこ・納豆・玉子 各９００円
鉄火・イカ胡・かも胡・穴胡 各１，０５０円
ネギトロ・ウニ・数の子 各２，１００円
【かわり寿司】
・お子様寿司 １，２００円
・のり玉寿司 ９００円
・野菜寿司 １，２００円
【琉球料理】
・ゴーヤチャンプルー １，０００円
・ラフテー ８４０円
・ソーキの煮物 ９００円
・島らっきょう塩漬け ８００円
・豆腐ヨウ ５００円
※泡盛各種ございます グラス５００円～
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今日のお勧め記事 ⇒ 寿司の起源
寿司は当たり前の話ですが、日本において長い歴史を持っていて、その長い歴史故に寿司の起源を正確に記述するのは難しいと思われます。ただ一つ言えることは、冷蔵庫などなかった昔の保存食として寿司は始まったということです。このことは、未だにはっきり寿司の語源もわかっていないものの、寿司の「す」は、「酢」と音が一緒ということからもわかります。食品に酢を使えば、長持ちすることは誰でも知っていることですし、昔からわかっていたことでしょう。 文献によれば、東南アジアの高地において、魚を長期保
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