番やのすし／古沢店
氷見☆新湊☆魚津港直送！新鮮・美味しいお寿司を安心価格で！！
旬を握る！新鮮を握る！旨いを握る！
ネタの素材にこだわり、新鮮さと豊富なメニューが自慢
持ち帰りメニューも充実しています。
お待たせしない＜電話注文＞も承ります。是非ご利用下さい
詳しくはホームページもご覧下さい
■営業時間／１１：００～２１：００（年中無休）
■駐車場完備
| 番やのすし／古沢店：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒930-0151 富山県富山市古沢４１３－２ |
| 電話 | 076-436-1703 |
| FAX | － |
| URL | http://www.ban-ya.jp |
| 営業 | 11:00～21:00 年中無休 |
| 駐車場 | 有 |
| 業種 | 回転ずし、すし店、持ち帰りずし |
| アクセス | （バス） ○古沢小学校前停留所・徒歩１分 （その他） 県道６２号線（富山・小杉線）沿いで、「古沢」交差点の角 ※古沢小学校の向いあたり |
| お役立ち情報 | |
番やのすし／古沢店の地図
番やのすし／古沢店の詳しい情報です！
～寿司メニュー１皿（２個）～
◆１１０円
やりイカ もんごうイカ 黄金イカ イカ納豆 やりイカ生下足
ゆで下足 ゆでホタルイカ（春） イカの黒作り はまち かじきマグロ
ゆで北寄貝 石垣貝 ゆでタコ 下足マヨ 甘えび
玉子 なすときゅうりの漬物握り いなり（３個） バッテラ えびマヨ
月見とろろ もみじ子 とびっ子 カッパ巻 おしんこ巻
うめ巻 かんぴょう巻 納豆巻 サラダ巻 シーチキン巻
納豆軍艦 タコわさ
◆１８０円
焼穴子 地さば えんがわ つぶ貝 ジャンボヤリイカ
生サンマ（夏～秋） とび魚（夏） ふくらぎ かばやきとり握り
蒸しえび ホッキサラダ はまち鉄火 しらさえび 生ざけ
うめ山芋巻 シマカツオ
◆２４０円
あおりイカ（冬） 赤イカ（夏） カンパチ 生カツオ 本マグロ
生ホタテ 真だい うなぎ キングサーモン 紅ズワイガニ
味付数の子 生ダコ シャコえび 生がき（冬） びんちょうマグロ
目だい 生ホタルイカ（春） ホタルイカ沖漬 いわし 真あじ
めじマグロ シャケトロ なまこ（冬） 生うに イクラ
ネギトロ カニミソ 鉄火巻 穴きゅう巻 えびフライ巻
ほうぼう（冬） トロサバあぶり 激辛わさび巻 さより 筋子
イシモチ
◆３４０円
ぶり ぶりとろ 煮穴子 蒸穴子 赤貝 活白貝
地ばい貝 トリ貝 塩数の子 皮はぎ ホタテあぶり
サーモンあぶり びんちょうあぶり ぶりあぶり サーモントロ 生ダコあぶり
しまあじ 白えび シャケとイクラの親子巻 太巻（１本） くじら赤身
馬刺握り タチウオ（夏～秋） あん肝 子持シャコエビ 金目鯛
がすえび カンパチトロ びんちょうトロ
◆４８０円
活平目 中トロ 地甘えび 白子（冬） のど黒
活赤貝 フォアグラ
◆５８０円
活あわび 活さざえ 本ズワイガニ 生タラバガニ ボタンえび
北海道産極上うに とろ鉄火巻 夏岩ガキ（１ヶ） ジャンボウナギ
◆７８０円
極上トロ トロあぶり 特大本ズワイガニ
◆三種盛り
トロ３種 ７８０円
マグロ３種 ５８０円
カニ３種 ７８０円
軍艦３種 ５８０円
貝３種（日替り） ５８０円
地物３種（日替り） ４８０円
～特選メニュー～
◆お刺身
◆酢の物
◆揚物
◆焼物・煮物
◆その他
◆飲み物・デザートなども豊富にご用意しております
※流れていない品物がありましたら遠慮なくお申し付け下さい
皆様のご来店をお待ちしております
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今日のお勧め記事 ⇒ 早寿司となれ寿司について
寿司は大きく二つに大別することができて、生鮮食品主に生の魚を鮨米にのせた早寿司と、魚に塩と米を混ぜて、長期間保存することで、乳酸菌を作用させてその作用によって発酵を意図的に起こして、食品としたものがなれ寿司となっています。なれ寿司は、昔冷蔵や氷などない時代に、食品を保存する一つの知恵として発達したものでしょうが、現在では、発酵作用に伴う独特のにおいとともに食べる食品として人気があります。 なれ寿司の起源はいつ頃であるのかはわかりませんが、もともとは魚を保存しようとして、魚だ
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