福寿司本店
岡山の伝統食をご賞味ください。
★福寿司のこだわり「身心の健康」の追求
私たちのお祖母さん、そのまた、おばあさん達が単調に、
しかし素材を慈しみ作っていた様な食事を今一度見直し、
現代の進んだ調理法で再登場させる努力をしています
★ご予約等Ｅメールからでもどうぞ！
Fukuzushi@bco.jp
| 福寿司本店：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒700-0026 岡山県岡山市北区奉還町２丁目１６－１７ |
| 電話 | 086-252-2402 |
| FAX | 086-251-3391 |
| URL | http://www.bco.jp/fukuzushi/ |
| 営業 | 11:00～14:30 17:00～22:00 最終オーダー21時30分 休業日 毎週月曜日その他（稀に 種切れにより、止むなく早くに閉めることがあります） |
| 駐車場 | 駐車料金 無料 西口パーキング（契約駐車場）お帰りに駐車券進呈 |
| 業種 | 郷土料理店、すし店、日本料理店、料理仕出し |
| アクセス | （最寄駅） ○山陽本線・岡山駅西口より徒歩3分 ○山陽新幹線・岡山駅西口より徒歩3分 （バス） ○済生会病院前停留所・徒歩2分 ○奉還町停留所・徒歩1分 （その他） ★済生会病院の近く ★店舗裏、駐車場2台 |
| お役立ち情報 | ●備前ばらずし ●さわら料理 ●ままかりずし 一品料理（お刺身・あら焚き・焼あなご・焼魚） （うなぎのかば焼き・天ぷら等） おすし 定食 幕の内 丼もの コース料理 会席膳 仕出し料理（お祝い・ご法要・会合） ◎岡山の伝統食・滋養料理をお楽しみ下さい |
福寿司本店の地図
福寿司本店の詳しい情報です！
『備前ばらずし』
岡山の伝統食の筆頭格です
福寿コース
前菜、お刺身からデザートまで岡山の産品
特に瀬戸内海の幸をメインに旬の味を組み合わせ
一品づつお出しするコース料理
毎朝の浜の水揚げにより、魚種やお献立が日々変ります
仕出し料理
お祝い、ご法事 会合に心をこめたお料理をお届け致します
★ご用向き、接待相手・ご予算などによる変更もお気軽にお申し付け下さい
詳しくは、ＨＰをご覧頂くか、お気軽にお電話でお問合わせ下さい
＜店内＞
●カウンター席＝７
●テーブル席＝４人席×２
●小上がり座敷＝４人席×２、６人席×１
●個室（宴席）＝１５人×１
[ 岡山県 ]
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今日のお勧め記事 ⇒ 寿司ネタの切り方
家庭などで自分でおすしを作ろうとすると、スーパーで買ってきたお魚を切る必要が出てきます。そういうときに、正しい寿司ネタの切り方があるのでしょうか。 もちろん、お寿司職人の方はそういう切り方に従っているので、寿司ネタをおいしく味わうためにも、切り方を知っておくのはよいことでしょう。基本的な寿司ネタの切り方は、刺身を切るときと違って、魚の尾の方から切ってゆくものです。つまり、包丁を右に持っている場合は、右から切ってゆくのではなくて、左から切ってゆくことになります。そうすると、魚
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