海鮮食家福一丸
しずおかのうまい魚と鮨の店
見て…味わって…鮮(あたら)しさも、美味しさも、季節を感じるって楽しい。
創業以来、世界の海の鮪を追いかける福一漁業の直営店だから誇れる鮮度の高さと、独自の品質管理にこだわる海の幸。優れた調理人の技による味の芸術品をご堪能ください。
海鮮食家福一丸:DATA | |
住所 | 〒420-0871 静岡県静岡市葵区昭府1丁目18-15 |
電話 | 054-274-2910 |
FAX | 054-205-5565 |
URL | http://fukuichimaru.jp |
営業 | お昼 11:00~14:00 夕方 17:00~21:00 無休 |
駐車場 | 駐車料金 無料 |
業種 | 一品料理店、飲食店、懐石料理店、すし店、日本料理店、レストラン |
アクセス | (車) ○国道1号線昭府ICから2分 |
お役立ち情報 | 当社こだわりのまぐろ流通のしくみ ■通常 船元 → 市場 → まぐろ問屋 → 一般小売店 → お客様 ☆当社 福一丸 → お客様 ※船元直営だから刺身は新鮮で味も良く、綺麗で美味です! |
海鮮食家福一丸の地図
海鮮食家福一丸の詳しい情報です!
福一(新鮮魚直営店)が出した海鮮和風料理屋です。
福一漁業で、船元直営だから刺身は新鮮で味も良く、綺麗で美味です。
新鮮な魚介が食べたかったら、是非当店へ!
■各々メニューが豊富です お気軽にご相談下さい
・すし、ちらし、丼
・さしみ、鮪料理
・そば、うどん
・一品料理
・会席料理(3000円~)
・各種ランチあります
●ランチメニュー(例)
■レディースランチ・・・お寿司、刺身、煮物、揚げ物、いくら、小鉢、茶碗蒸し、
ご飯、味噌汁、デザート、ドリンク付きで1500円
■刺身膳・・・まぐろ、鯛、甘エビ、サーモン、等の刺身、小鉢3種、
ご飯、味噌汁、デザート、ドリンク付き1500円
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お寿司を味わおうと思ったら、寿司ネタも大事ですが、お寿司以外の脇役たちにも目を向けるべきでしょう。まずは、寿司をつけて食べるお醤油の大事さです。寿司店では、隠語として、ムラサキなどといって、しゃれた言葉で呼ばれますが、このお醤油もお寿司を食べる際には重要になってきますよね。寿司用のお醤油は、他の醤油よりも濃い口が使われることが多いのですが、当然寿司ネタと調和するようなものが好まれます。ということで、醤油自体の味があまり強く出ていなくて、着色料や保存料ももちろん含まれていない
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