千代寿司本店
－能登の自然を握り続けます－
シャリは無農薬の有機米を厳選使用、ネタは、大敷網でとれた旬の魚介類です。
厳選した天然素材が、味つけの秘訣。
| 千代寿司本店：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒929-1635 石川県鹿島郡中能登町高畠ち１－１ |
| 電話 | 0767-77-2222 |
| FAX | 0767-77-2223 |
| URL | http://shoko.or.jp/kashima/kaisya/tiyozusi |
| 営業 | |
| 駐車場 | 有 |
| 業種 | 回転ずし、小料理店、魚料理店、すし店、日本料理店、持ち帰りずし、料理仕出し |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ七尾線・能登部駅 （バス） ○高畠停留所・前 （その他） 国道159号線沿い |
| お役立ち情報 | |
千代寿司本店の地図
千代寿司本店の詳しい情報です！
☆こだわり その一
シャリは、無農薬の有機米を厳選使用。
昼夜の寒暖差が激しい能登の山間部で育った米を、丁寧に炊き上げて使っています。
無農薬の有機米ならではの自然なおいしさをご賞味ください。
★こだわり その二
ネタは、大敷網でとれた旬の魚介です。
七尾、氷見の大敷網で獲れた旬の魚介を中心に、日本海・能登産の幸を新鮮なうちに握ります。
千代寿司は、能登にこだわるから能登前なのです。
☆こだわり その三
厳選した天然素材が、味つけの秘訣
人工調味料、添加物は一切使用していません。
千代寿司の味つけは厳選した昆布、かつおぶしなど、すべて自然のままの素材を使っています。
★こだわり その四
職人気質、腕の良さが、味に出ます。
新鮮なネタを旨い寿司に変えるのは、経験を積んだ職人の技。
その庖丁さばきから、吟味を重ね手間をかける仕込まで、能登前千代寿司は、卓越した職人の技が光っています。
☆こだわり その五
能登の真ん中だから鮮度が違います。
千代寿司は、羽咋、七尾、氷見のちょうど中心に位置しています。
だから、その日獲れたものはすぐに店内へ。旨い寿司は、鮮度が命です。
☆おすすめぴったしコース２０００円 ☆まんぷくコース２５００円 （予約なしでも可）
※２～３名様の小部屋から３５名様までの宴会場まで、ご用意させていただきます。
≪姉妹店≫
■のと前 廻転寿司 夢市
≪アルプラザ鹿島店≫
営業時間 １１:３０～２１:３０
鹿島郡中能登町井田ト１－１ ０７６７－７６－８１２３
☆本店の味をそのままにリーズナブルな廻転寿司！！
≪七尾 ミナ．クル店≫
七尾市神明１ ０７６７－５３－１１５３
営業時間 １１:３０～２１:３０
■和食
すし、料理・仕出し
■客席数：35席
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今日のお勧め記事 ⇒ 寿司種について
寿司種にはどのようなものがあるでしょうか。元来寿司はいろんな寿司種があるのが特徴ですから、たくさんの魚介類の種類の数だけ寿司種はあるはずですけども、やはり寿司にはむいているタネとむいていないタネというのがありますから、寿司種としてあまり存在していないものもあるでしょう。それでも、回転寿司に行っても、その寿司種の数はたくさんあって、どれにしたらよいか迷うほどですよね。それに、日本各地では、その土地特有の寿司のタネというものが存在していますから、寿司種として存在しない魚はあり得
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