米八
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檜舞台と輪島塗りのカウンターで
割烹“米八”のおもてなしは、明治三十年創業以来の味の伝統を守り、美味求真ひと筋に心を込めてまいりました。
お昼には手軽な加賀料理、夜は本格的“米八”料理にと板前が腕をふるいます。
ご予算、ご希望に応じて、ご宴会、ご会食に、米八を是非ご利用くださいませ。
米八:DATA | |
住所 | 〒923-0913 石川県小松市松任町58 |
電話 | 0761-24-1717 |
FAX | 0761-23-4868 |
URL | |
営業 | |
駐車場 | 有 7台分のスペース有り |
業種 | すし店 |
アクセス | (最寄駅) ○JR北陸本線・小松駅徒歩8分 車で2分 (バス) ○松任町停留所・徒歩2分 ○京町停留所・徒歩1分 (車) ○小松インターから10分 ○8号線粟津方面へ向い平和堂右入るから3分 (その他) 小松空港から車で10分 |
お役立ち情報 |
米八の地図
米八の詳しい情報です!
◆◆ 檜舞台 ◆◆
季節の訪れを季節の味で―。
磨きぬかれた板前の腕が旬の幸を得て躍る。
器をいろどる心づくしの味。
“米八”の風味を心ゆくまでお楽しみ下さい。
●加賀・小松 名物 「関所寿し」
文治三年(1187年)の春、奥州へ下る山伏姿の義経の一行が、安宅の里で一夜の宿を頼むと、丁重に迎えた主人が、新鮮な安宅の浜の魚肉を酢につけておにぎりの間にはさみ、一夜おもしをした鄙びた押ずしを翌朝一行に供した。この珍味に舌つづみを打つ一行に、更にこれを竹の皮に包んで旅中のかてにと持たせた。
これが安宅の関越えの「押寿し」として今に伝えられ、更に割烹米八が家伝の秘宝で謹製したのがこの関所寿しです。勧進帳の巻物になぞらえて竹の皮に包んだ寿しの風味に、遠く木曽路を旅する義経一行を偲ばせながら、御賞味下さい。
●割烹“米八”のおもてなし四季の風情でお迎えします。
女性同志の味散歩
還暦・初老の祝いに!
飛行機の待ち時間に!
忘・新年会に!
ゴルフの後に!
※お問い合わせ下さい。
●料亭気分で昼食をどうぞ!
お気軽な昼食メニューをご用意いたしました。
◆お食事 2,100円コース
(付出し/すし/吸物/デザート)
※夕食にもご用意いたします。
◆お食事 3,150円コース
(付出し/すし/吸物/デザート)
※夕食にもご用意いたします。
◆おまかせ 5,250円コース
(付出し/お刺身/すし/吸物/デザート)
各種宴会・法事・会合・お祝い事にご利用いただけます。
【懐石料理】
6,300円~12,600円
※お客様のご予算に応じて、ご用意させていただきますので、お気軽に相談くださいませ。
■営業時間 午前11時~午後9時
■定休日 月曜日
ご予約は 0761-24-1717
全国寿司屋さんリストのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 世界の「sushi」
日本の寿司は、世界的な健康食ブームとともに、まさに国際的な人気を博すようになってきました。昔は、生で魚を食べるということは、世界の常識からすれば、あり得ないことと言ってもよかったことですが、今では、ヘルシー食品の代表とまで言われるようになりました。これは、結局のところ、典型的、伝統的な西洋料理というものが、動物性タンパク質、脂肪を多量に摂取するものであるため、人体に対して悪影響を及ぼすと言うことが認識されるようになったためでしょう。 やはり、健康志向というものは、どの国でも
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。