夢八
寿し・割烹、『夢八』
地魚にこだわり、うまい肴、うまい鮨
富山はたいへん魚に恵まれた所です。
氷見の寒ぶり、ほたるいか、新湊のしろえび、めじまぐろ、げんげ、紅ずわいがに、あんかん、きじえび、がすえび、がめえび、甘えび、かぶとえび 等々 数え上げるときりがありません。
うまいもんいっかい食べにこられんか！ ！
| 夢八：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒930-0002 富山県富山市新富町２丁目５－１８ |
| 電話 | 076-433-2016 |
| FAX | 076-433-2016 |
| URL | http://www.yumehachi.com/ |
| 営業 | 17:00～22:00 ★ラストオーダー 21：30 休業日 不定休 ※電話予約のご来店がよろしいかと思います。その他（※ご予約頂ければ、ご希望のお時間に対応させて頂きます。） |
| 駐車場 | 有 ※当店から徒歩１５秒です |
| 業種 | 割ぽう料理店、魚料理店、すし店 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ北陸本線・富山駅徒歩５分 （その他） 市電通り（富大行き）沿い |
| お役立ち情報 | |
夢八の地図
夢八の詳しい情報です！
＜お寿し＞
◆寿し盛り合わせ（一人前） ２，１００円
◆寿し盛り合わせ（一人前） ２，６２５円
◆寿し盛り合わせ（一人前） ３，１５０円
◆旬の寿し盛り合わせ（一人前） ３，１５０円～
◆寿しお好み（一貫） ２１０円～
＜お造り＞
◆お造り盛り合わせ ２，１００円
◆お造り盛り合わせ ２，６２５円
◆お造り盛り合わせ ３，１５０円
＜一品料理＞
◆オリジナル吟醸酒「夢八」 １，０５０円（３００ｍｌ）
◆【夏】岩がき ２，６２５円～
◆【夏】あわび ３，１５０円
◆【夏】うなとろ焼 １，０５０円
◆【冬】ゆでがに ２，１００円～
◆【冬】あんこう鍋 ３，１５０円
＜宴会コース料理＞
◎４，２００円 ◎５，２５０円 ◎６，３００円 ◎７，３５０円 ◎８，４００円～
※付だし、造り、酢もの、等々
※季節の魚を中心に４～９品
※飲み物込み、寿し込みなどご相談に応じます。
※お座敷は２０畳あります。（３部屋）２人～３０人まで。
■吟醸酒「夢八」■
☆オリジナル吟醸酒「夢八」とは…？
・当店がプロデュースして、富山市内の酒蔵「富美菊酒造株式会社」に特別に造っていただいている吟醸酒、本醸造、山廃仕込の日本酒です。
・特に吟醸酒の醸し出す吟醸香、含み、ともにお寿司やお料理の味を邪魔しないように仕上げてあり、まさに日本海仕様です。ぜひ一度ご賞味下さい。
■『夢八』で食べられる富山のさかな■
◇春 … ほたるいか、やりいか、さより、はたはた、紅ずわいかに …
◇夏 … しろえび、がんど、氷見まぐろ、きじえび、がすえび、かぶとえび、岩かき、あかいか、ふくらぎ、あわび …
◇秋 … 紅ずわいがに、あかいか、がんど、のどぐろ、がめえび …
◇冬 … ぶり、あおりいか、げんげ、がめえび、めじまぐろ、めだい、能登かき、あんこう、あんきも、紅ずわいかに …
◇通年 … とろ、まぐろ赤身、さす、ひらめ、たこ、甘えび、さば、とり貝、うに、いくら、かに身、ばい貝、あじ、のどぐろ、きじえび、がすえび、かぶとえび、がめえび、白えび …他、色々
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今日のお勧め記事 ⇒ 寿司にあう米
お寿司に合う米とか、お寿司専用の米というものがあるのでしょうか。家庭の手巻き寿司などを作る場合は、もちろん普段使っている米で構わないのですが、なにかあらたまってお寿司を作るようなときに、お米にもこだわりを持たせたいと思う人がいるかもしれませんよね。いろんな寿司ネタがあるのですから、そのすべてに適合するのは難しいにしても、プロのお寿司屋さんのようなおいしいお米を使えば、お寿司を楽しく味わえるとお考えになるのは理解できます。 でも、私が聞いたところによると、お寿司屋さんの使うお
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
