菊鮨
美味求真。技と真心の”すしづくり”を心がけている。老舗です。
北の心、海の幸、素晴らしき出会い。新鮮な素材への愛情。厳しい北海道の風土が、天然の味覚をよみがえらせる。
料理を引き立たせ、自らもその個性を主張する、ふくいく銘酒、地酒もまた楽し、全国から豊富なネタが空路千歳へ。
私達は新鮮な何かをお客様に感じていただきたく、技と真心の「すしづくり」を心がけております。
| 菊鮨：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西３丁目１０ |
| 電話 | 011-511-9357 |
| FAX | 011-812-8841 |
| URL | http://www.fusion.co.jp/kikuzushi/ |
| 営業 | 17:00～02:00 休業日 毎週日曜日深夜まで営業、（祝日が休みの場合もございます。お電話でのご確認をお願いいたします。） |
| 駐車場 | － |
| 業種 | 飲食店、すし店 |
| アクセス | （最寄駅） ○地下鉄南北線・すすきの駅・3番出口徒歩2分／グランド太陽ビル1階 |
| お役立ち情報 | ≪店主が選んだ今月のおすすめ≫ ■季節の味・旬のうま味■ *「アワビの磯」 *「アワビのバター焼き」アワビは和風にも洋風にもしっくりはまる素材といえよう。 海と山の幸が出会って、旨味が凝縮される。 「アワビの磯」とは又違う味わいを、日本酒で堪能していただきたい。 ■菊鮨では、ただ今ご宴会を承っております。 ・宴会コースを6300円からご用意しております。 |
菊鮨の地図
菊鮨の詳しい情報です！
■大正12年創業、常に新鮮な旬の素材を磨きぬかれた職人の技と真心で握ります
◇おすすめメニュー◇
「握り」
◆本日おまかせ‥‥‥‥‥‥‥3885円
◆北海（北海道近海の美味）‥‥2625円
◆菊‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2100円
◆お子様‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥735円
◆のり巻各種‥‥‥‥‥‥‥‥‥210円から
◆鯖棒〆（一人前 四切）‥‥‥・1050円
（お土産 一本）‥‥‥‥‥‥‥2100円
◆本鮪寿司（中とろ三 赤身四）‥2100円
「刺身」
◆本日おまかせ‥‥‥‥‥‥‥3885円
◆北 海（北海道産品）‥‥‥‥2625円
◆菊‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2100円
「丼物」
◆うに丼‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥3675円
◆いくら丼‥‥‥‥‥‥‥‥‥・1890円
◆大漁丼（うに・いくら）‥‥‥‥・3150円
◆北海丼（鮭・いくら）‥‥‥‥・・1575円
◆鉄火丼‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1050円
「一品料理」
◆ウニどびん蒸し‥‥‥‥‥‥‥‥・1890円
◆焼たらばがに‥‥‥‥‥‥‥‥‥・1843円
◆北海バター煮‥‥‥‥‥‥‥‥‥・1575円
（かに・北寄貝・帆立・スウィートコーン入り）
◆海鮮茶碗むし‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥840円
◆かに蒸しシューマイ（一人前 三個）‥525円
◆毛がに‥‥時価
◆アラ炊き
◆酢の物（各種盛り合わせ）
「お飲み物」
●ビール
*生ビール（ジョッキ）‥‥‥中 525円
‥‥‥小 420円
*生ビール（ビン）‥‥‥‥‥‥・630円
●ウィスキー
*シングル‥‥‥‥‥‥‥‥‥315円
*ダブル‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥630円
ボトル
*オールド‥‥‥‥‥‥‥‥‥7350円より
*リザーブ
*ロイヤル
●当店オリジナル
*本醸造（菊 鮨）
*純 米（菊の宴）‥‥‥‥525～840円
●全国各地の地酒
*吟 醸
*本醸造
*純 米 10種類
●ジュース類‥‥‥‥‥‥‥‥210円
「お土産」
●握り ●ちらし ●丼 ●巻物 など
全国寿司屋さんリストのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 人気の寿司ネタは？
人気の寿司ネタは、どのようなものがあるでしょうか。回転寿司などの普及のおかげで、日本人の寿司好きはますます高まっていますが、その寿司ネタの多彩さもさらに高まっています。今では、マグロのとろも、大トロ、中トロとありますが、それ以外のマグロの部位も人気ですね。 トロ以外の部分は、赤身とか単にマグロとか言っていますが、そのマグロ自体も、本マグロ、キハダマグロ、クロマグロ、メバチマグロなど様々なマグロが日本に入ってきていますから、昔と違ってマグロだけでも様々なネタを楽しむことができ
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
